Rainha Espresso (Single Estate)

	Land:	Brasil
	Farm:	Rainha Estate
	Produsent:	Grupo Sertãozinho
	Distrikt:	São Sebastião da Grama, São Paulo
	Høyde:	1150-1350 meter over havet
	Variant:	Bourbon
	Prosess:	Vasket
	Brennegrad:	Mørk
	Passer til:	Espresso, kaffemaskin, trakter m. fl.

Denne kaffen kommer fra Fazenda Rainha, en prisvinnende farm på 280 hektar som ligger i Brasils Val da Grama, en dal rik på vulkansk jord, som spenner seg mellom São Paulo og Minas Gerais.

Vi hadde lyst til å få tak i en god, single estate espresso igjen og etter råd fra kollegaer i bransjen, fikk vi tak i litt prøver herfra og syntes dette var en spennende kaffe. Mange har erfaring med at en single estate espresso fra Brasil ofte kan bli litt kjedelig som espresso. Men etter å ha eksperimentert oss med forskjellige brennegrader, synes vi at vi har fått til en flott espresso. God, fyldig, god syrlighet og litt spennende fruktighet. Passer særdeles godt sammen med melk og selvfølgelig som bare espresso

I koppen

Som espresso: Fyldig og sirupsaktig munnfølelse. Gode sjokoladetoner, som er helt opp mot kakao. Noter av nøtter og marsipan. Fin syrlighet og sødme.

Smaksnoter

Mørk sjokolade, rørsukker, marsipan, sitrus
(Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet? 

Vår espresso leveres kun som hele bønner.

Grønne bønner

Lyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har.