Påskekaffe fra Rwanda – Cafe des mamas

	Land:	Rwanda
	Farm:	Cafe des mamas
	Produsent:	Nova Coffee
	Distrikt:	Gicumbi
	Høyde:	1450-1500 meter over havet
	Variant:	Rød bourbon peaberry
	Prosess:	Vasket
	Brennegrad:	Lys pluss/medium minus
	Passer til:	Trakter, håndbrygg, presskanne, espresso m. fl.

 

Årets påskekaffe er en fantastisk kaffe, både når det gjelder smak og gode verdier. Det er heller ikke helt tilfeldig at denne lanseres på åreets kvinnedag som er 8 mars 2023 😉 Dette er en kaffe som kommer fra Nove Coffee, som står bak prosjektet Cafe des mamas, som har som hovedmål å støtte kvinner og unge kaffebønder. De gis utdanning og støtte til å lage både en mer bærekraftig kaffeindustri, men også en rettferdig industri som betaler arbeiderene bedre. Kjerneverdien til Nova Coffee er likestilling, noe som betyr at de jobber for like rettigheter for kvinner som for men i de farmene som er involvert i dette prosjektet.

I koppen

En nydelig kaffe, med masse gode smaker og ikke minst en utrolig sødme. Her er det noter av tørket frukt, bær, sjokolade og appelsin. Har også en del hint av sitrus/sort te, så her er det masse gode og spennende smaker å kose seg med for kaffeelskeren. Har du aldri testet afrikansk kaffe, så er dette absolutt en som er verdt å teste, da man ikke får den veldig lyse kaffen og fruktigheten som ofte preger kaffe fra f. eks. Etiopia og som mange synes blir alt for lys og te-aktig. Her har du mer et godt kaffepreg, med masse spennende smaker i kaffen. Anbefales på det sterkeste!

Smaksnoter

Sjokolade, appelsin, tørket frukt, røde bær, sitrus, sort te (Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet? 

Hos oss får du alltid velge om du vil ha hele kaffebønner eller om du vil at vi skal kverne kaffen for deg. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.), aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe. Du finner vårt utvalg av kaffekverner her.

Grønne bønner

Lyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har.