Julekaffe 2024

	Land:	Colombia
	Farm:	Flere farmer
	Produsent:	Antioquia Las Petunias
	Distrikt:	Antioquia
	Høyde:	1245-1580 meter over havet
	Variant:	Típica, Bourbon, Caturra, Castillo, Colombia & Catuaí
	Prosess:	Vasket
	Brennegrad:	Medium
	Passer til:	Trakter, håndbrygg, presskanne, espresso m. fl.

 

Årets lysbrente julekaffe er den perfekte julegaven til deg selv eller noen du er glad i. Dersom du liker en mer mørkbrent og kraftigere kaffetype eller du skal bruke kaffen på en kaffemaskin, så anbefaler vi en titt på Mørk Jul, vår mørkbrente julekaffe, noe for deg.

Hva er egentlig julekaffe?
Det er det sikkert mange som lurer på? Det er vel bare en vanlig kaffe? Joda, det er det, og vårt hovedmål er å finne en god kaffe, som er god bare å drikke en kopp av. Men vi har et spesielt fokus når vi prøver å finne årets julekaffe og det er å finne en kaffe med en god balanse, som gjerne har en liten overvekt av syrlighet i smaken. Dette for å passe både til søte og fete desserter og kaker i jule, slik at man får nok syrlighet i kaffen til å balansere opp det søte og skjære litt gjennom det fete.

I koppen

Man ser på fargen at dette er en ganske lysbrent kaffe. Munnfølelsen et lett og dette er en veldig leskende kaffe. Eller lettdrikkelig, for å bruke et annet ord. Gode hint av lys sjokolade og nøtter eller mandler, som går over i en herlig ettersmak som er preget av en fin fruktighet med små hint av litt mandarin og sitrusaktig syrlighet. En meget god kaffe.

Smaksnoter

Sjokolade, toffee, mandler, rosiner (Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet? 

Hos oss får du alltid velge om du vil ha hele kaffebønner eller om du vil at vi skal kverne kaffen for deg. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.), aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe. Du finner vårt utvalg av kaffekverner her.

Grønne bønner

Lyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har.