Colombia – Excelso Antioquia

Fra de grønne fjellsidene i Antioquia – en av Colombias mest anerkjente kaffeområder – kommer denne klassikeren som kombinerer håndverk, tradisjon og stabil kvalitet i hver eneste kopp.

Antioquia ligger i hjertet av Colombias kaffebelte, hvor høyder på 1.400–2.000 meter over havet, rikt jordsmonn og et stabilt klima gir optimale forhold for kaffedyrking. Her dyrkes kaffen hovedsakelig av små familiegårder, hvor kunnskap og erfaring har gått i arv gjennom generasjoner.

	Land:	Colombia
	Farm:	Forskjellige farmer
	Distrikt:	Antioquia
	Høyde:	1400 -2000 meter over havet
	Variant:	Caturra, Typica, Bourbon
	Prosess:	Vasket
	Brennegrad:	Medium
	Passer til:	Trakter, håndbrygg, presskanne, espresso, m. fl.

 

I koppen

Kaffe fra Colombia er ALLTID god. Her er atter en vinner med en flott og balansert kopp med kaffe. Hint av sjokolade, men er fin syrlighet som varierer litt mellom sitrus/appelsinskall. Nydelig sødme som vi ikke hel klarer å bestemme oss om minner mest om rørsukker eller karamell. Uansett; små hint og en stor og deilig smak! Må prøves.

Smaksnoter

Melkesjokolade, nøtter og frukt (Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet? 

Hos oss får du alltid velge om du vil ha hele kaffebønner eller om du vil at vi skal kverne kaffen for deg. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.), aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe. Du finner vårt utvalg av kaffekverner her.

Grønne bønner

Lyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har.