Getuya Coffee Factory ble etablert i 1964 og drives i dag av Mwirua Farmers Cooperative Society. Fabrikken tar imot kaffebær fra rundt 900 småprodusenter i nærområdet, som leverer dagens høsting fortløpende.
Når bærene ankommer fabrikken, settes prosessen i gang umiddelbart. Kaffeen avpulpes samme dag og tørrfermenteres i 15–24 timer før den vaskes grundig og legges i rent vann. Deretter tørkes bønnene sakte og kontrollert på hevede metallbord i 6–7 dager.
Kirinyaga ligger i det sentrale høylandet i Kenya, ved foten av Mount Kenya. Området har rundt 1270 mm årlig nedbør, tilgang på friskt elvevann og mineralrik, vulkansk jord – perfekte forhold for å dyrke kaffe med høy fruktighet og kompleksitet.
Kenya er kjent for sine sporbare mikrolotter. Disse kan ofte spores tilbake til fabrikk- eller gårdsnivå og velges ut basert på koppkvalitet. Siden de fleste kenyanske kaffebønder eier små jordlapper, leveres kaffebærene til lokale vaskestasjoner. Dagens leveranser prosesseres samlet, noe som gir såkalte day lots – et ærlig uttrykk for både sted, sesong og håndverk.
 | Land: | Kenya |
 | Farm: | Flere farmer |
 | Produsent: | Getuya Coffee Factory |
| Distrikt: | Kirinyaga |
 | Høyde: | 1540 meter over havet |
 | Variant: | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian |
 | Prosess: | Vasket |
 | Brennegrad: | Lysbrent |
 | Passer til: | Trakter, håndbrygg, presskanne, m. fl. |
I koppen
Deilig og “smooth” kenyansk kaffe. Nydelig sødme og nydelig bærtoner, som kanskje går mer i mot røde bær enn den klassiske solbærsmaken man ofte finner i kenyansk kaffe. Uansett en nydelig kaffe!
Smaksnoter
Sjokolade, røde bær, sitrus, rørsukker (Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det under)
Kaffe og smaksnoter?
På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.
Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet?
Hos oss får du alltid velge om du vil ha hele kaffebønner eller om du vil at vi skal kverne kaffen for deg. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.), aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe. Du finner vårt utvalg av kaffekverner her.
Grønne bønner
Grønne bønnerLyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har 👍
