Kenya – Baragwi Nyanja

Baragwi FCS er et av de største kooperativene i Kenya. De driver per i dag 12 vaskestatsjoner og har over 15 000 medlemmer som leverer kaffe til disse. De har implementert samme kvalitetskontroll og produksjonsrutiner på alle sine kaffestasjonmer og lederene jobber for en ny fabrikk i regionen hver 2 år, slik at de får delt på kunnskap mellom de forskjellige plassene.

Denne kaffen kommer fra vaskestasjonen som heter Nyanja og er et strålende eksempel på hvorfor vi liker kaffe fra Kenya så godt.

	Land:	Kenya
	Farm:	Baragwi
	Produsent:	Nyanja
	Distrikt:	Kirinyaga
	Høyde:	1600-800 meter over havet
	Variant:	SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
	Prosess:	Vasket
	Brennegrad:	Lysbrent
	Passer til:	Trakter, håndbrygg, presskanne, m. fl.

I koppen

En nydelig kaffe fra Kenya som inneholder det velkjente hintet av solbær. Her får du også smaker av lys sjokolade og en nydelig sødme som balanseres fint av et lite limepreg.

Smaksnoter

Lys sjokolade, honning, solbær, lime (Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det under)

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet? 

Hos oss får du alltid velge om du vil ha hele kaffebønner eller om du vil at vi skal kverne kaffen for deg. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.), aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe. Du finner vårt utvalg av kaffekverner her.

Grønne bønner

Lyst til å prøve å brenne kaffe selv? Hos oss kan du også kjøpe grønne bønner av all kaffen vi har 👍