Påskekaffe – Ipyana Igale AA (OBS UTEN ETIKETT!)

kr 155,00 Inkl. Mva.

På grunn av situasjonen i Norge er trykkeriet som leverer etiketter stengt og vi har gått tom for etiketter til påskekaffen. Dersom du bestiller, blir den levert uten etikett! Ved å legge inn bestilling, bekrefter du at du har lest dette og godtar at kaffen blir levert uten etikett.

Smaksnoter

Mørk sjokolade, appelsin, karamell, rosiner, plomme

 

Nullstill

Gratis frakt på ordre over 750.-

  • Vi sender varer vi har på lager innen 24 timer
  • Bestiller du innen kl. 12, sendes varen samme dag om den er på lager/er ferdigbrent

Beskrivelse

Viktig! På grunn av situasjonen i Norge er trykkeriet som leverer etiketter stengt og vi har gått tom for etiketter til påskekaffen til de få posene vi har igjen. Dersom du bestiller, blir den levert uten etikett! Ved å legge inn bestilling, bekrefter du at du har lest dette og godtar at kaffen blir levert uten etikett.

Påskekaffe fra Tanzania

Det er langt fra Tanzania til Bodø. På grunn av hele Korona-situasjonene, ble veien enda lengre med forsinkelser på levering, men nå er endelig påskekaffen vår klar.

Årets påskekaffe er en skikkelig godbit. Fra Tanzania har vi fått tak i en spennende kaffe fra en gruppe lokale farmere i Ipyana FG i topp AA kvalitet. Kaffen kommer fra regionen Songwe, som ligger i Mbozi distriket i Tanzania. Denne kaffe er den første vaskede kaffe fra denne produsenten og spør du oss, så har de lyktes godt!

Etter at kaffebærene har blitt levert inn, blir skallet og fruktkjøttet fjernet og kaffebærene blir liggende å fermentere i 24-48 timer, før de blir vasket. De blir deretter oppbevart i en vanntank i 8-12 timer, før de tørkes på afrikanske tørkesenger i 7-14 dager.

I koppen

I koppen er dette en lett og delikat kaffe. Den har litt av det deilige sjokoladepreget man forbinder med kaffe fra Sør-Amerika, men samtidig får man mange av de elementene man forbinder med en afrikansk kaffe, men ikke i form av en overveldende fruktighet. Kaffen er fint balansert og har lav syrlighet.

Info

  • Land: Tanzania
  • Farm: Småbruksbønder i Ipyana FG
  • Produsent/Mølle: Igale AMCOS
  • Distrikt: Mbozi
  • Høyde: 1700-1800 meter over havet
  • Bønnetype: Derivater av Bourbon (N5, N39)
  • Prosess: Vasket. Soltørket på afrikanske tørkesenger

Smaksnoter

Mørk sjokolade, appelsin, karamell, rosiner, plomme

Hva er smaksnoter?

På all kaffe fra oss, finner du en beskrivelse av hva slags smaker du kan forvente deg av kaffen vår, gjerne som “Smak av” på etikettene. Dette er smaksnoter. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi cupper kaffen. Dette betyr ikke at kaffen vår er tilsatt smaker, men dette er smaker som naturlig finnes i denne kaffen og som vi prøver å beskrive.

Tilleggsinformasjon

Vekt266 g
Hvor mye?

250 gram, 1 kilo

Hele bønner eller malt?

Hele bønner, Filtermalt, Presskanne, Mokkakanne, Håndbrygg, Aeropress, Kokmalt, Perkulator