-20%

Colombia – Las Mercedes

kr 104,00kr 329,60 Inkl. Mva.

Nydelig kaffe fra Antioquia i Colombia. En frisk og lett kaffe, med hint av lys sjokolade, sitrus, appelsin og rørsukker.

Nullstill
Varenummer: 39269 Kategorier: , Stikkord: , , , , , , Brand:

Kaffe fra Colombia – Las Mercedes

  • Farm: Las Mercedes
  • Produsent: Juan Carlos Guerra
  • Distrikt: Antioqia
  • Høyde: 1750-2500 meter over havet
  • Bønnetype: Colombia, Caturra, Castillo
  • Prosess: 12 timers fermentering. Deretter vasket og tørket maskinelt og i solen

En kaffe som utmerket seg på cuppingbordet vårt for en stund siden og har etterhvert fått modnet seg såpass i hodet på kaffebrenneren vår at den havnet på innkjøpslista

Colombia er et land de aller fleste forbinder med kaffe av høy kvalitet. Også vi. Kvalitetskontrollen generelt i Colombia er noe av det beste som finnes i verden og møllene og eksportørene tar jobbene sine ekstremt alvorlig med å leve opp til det gode ryktet kaffe fra Colombia har. Men å ha gode rutiner er en ting. Kaffe skal smake godt før den havner hos oss og denne gjør så absolutt det

Las Mercedes er en farm som har kommet relativt sent i gang med å produsere spesialkaffe (Spesialkaffe er kaffe som velges ut på grunn av høy kvalitet og kun 5% av all kaffe som produseres i verden er spesialkaffe). De har hold på i kun 5 år, til tross for at farmen har eksistert mye lengre enn det.

I koppen får du en kaffe som i anslaget er en anelse syrlig, men dette roer seg fort ned når temperaturen på kaffen går litt ned. Når den har fått kjølt seg ned til drikkbar temperatur, kommer det fine sjokoladenoter fram, kombinert med både sitrus og kanskje en anelse appelsin? Fin sødme og syrlighet. Kanskje litt kort i ettersmaken, men en meget god kaffe

Smaksnoter: Lys sjokolade, sitrus, appelsin, rørsukker
(Lurer du på hva smaksnoter er? Les mer om det lengre ned)

Hele bønner eller vil du ha kaffen kvernet?

Hos oss får du alltid velge om hele kaffebønner eller vi kverner kaffen slik du vil. Du kan få kaffen som filtermalt (kaffetrakter o.l.), presskanne, kokmalt, Chemex, Håndbrygg (V60, Kalita, o.l.) , aeropress, mokkakanne og perkulator. For best kvalitet, anbefaler vi at du går til anskaffelse av en kaffekvern. På den måten får du kaffen kvernet akkurat slik du selv vil og du kan bestille hele kaffebønner, som holder seg ferskere lengre enn kvernet kaffe.

Kaffe og smaksnoter?

På kaffeposen har vi kort beskrivelse av hva du kan forvente deg av smaker. Smaksnoter er ørsmå hint av smaker som vi finner når vi smaker på kaffen. Alle våre kaffebønner er 100% naturlig og vi tilsetter aldri smak. Med smaksnotene prøver vi å beskrive smakene som naturlig finnes i kaffen.

Last Roast

Meld deg på vår Last Roast-liste, så mottar du varsler nå vi brenner siste rest av kaffe vi har på lager. Så slipper du å gå glipp av når vi er i ferd med å gå tom for din favorittkaffe.

 

Vekt 266 g
Hvor mye?

250 gram, 1 kilo

Hele bønner eller malt?

Hele bønner, Filtermalt, Presskanne, Kokmalt, Chemex, Håndbrygg, Mokkakanne, Aeropress, Perkulator

Rull til toppen